コーヒーサーバーもこだわったことある！？材質によるコーヒーサーバーの選び方

コーヒーサーバーの材質による違い

ガラス製コーヒーサーバー

一般的によく販売しているものはガラス製です。

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メリット

透明な素材だと、ドリップしているとき抽出量が目視できます。

目盛りが付いているものも多いので、スケールがなくてもなんとなくではありますが、量を把握できます。

サーバーに貯まったコーヒーは成分が底と表面で均一ではありません。

スプーンなどでかき混ぜる方法もありますが、ガラス製だと軽いのでグルグルとうまく回せば混ぜることができます。

デメリット

ガラスなので落としてしまうと当然割れます。

更に傷がつくともっと割れやすくなります。

ガラスは保温性が高くないので、液体を入れた瞬間に液体を冷やしてしまうのはもちろん。

外気に影響を受け、どんどん温度が低くなってしまいます。

少量をすぐに飲むのであれば問題ないでしょう。

また、電子レンジにかけたりできるものも販売しているようです。

ステンレス製コーヒーサーバー

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メリット

そのまま保温できるように、魔法瓶のような保温タイプの構造のものが多いです。

長く保温できて良いが、電子レンジも直火の加熱もできません。

ガラスのように落としても割れることはありません。

デメリット

ガラス製と違い、ドリップしたコーヒーがどれだけ入っているのかわからないため、スケールを使用して測りながら淹れるなどの工夫が必要です。

コーヒーを長時間貯めておくことで、ステンレス内部にコーヒーの香りが残ってしまい繊細な味と香りが楽しめない場合があります。

ホーロー製コーヒーサーバー

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メリット

ホーローは分厚く保温性にも優れていて、直火にかける事も可能です。

レトロな雰囲気のものや可愛いものが多いのもホーロー製の特徴。

デメリット

取っ手まですべてホーロー製でできていることがほとんどです。

そのため、取っ手まで熱くなってしまいます。

ホーロー製のものはあまり多く作られてはいません。