- 2022.05.29
コーヒーは健康に悪い？一緒に摂ると良くない意外なもの
コーヒー自体が健康に悪いと思っている人！ 前にコーヒーの成分と健康について紹介してますので、ぜひチェックしてみてくださいね！ 前回記事はここをクリック 今回 […]
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- 2022.05.21
コーヒーのペアリングに完全栄養食フードはいかが？BASE FOODとコーヒー
皆さんはコーヒーを飲むとき、どんな食べ物と一緒に飲んでいるでしょうか？ パンやケーキ、チョコレートなど色々あるかと思います。 どのようなものを合わせるとコー […]
- 2022.05.18
不味い！欠点豆が1杯に与える影響とは？
皆さんはコーヒー豆の「欠点豆」を取り除いたことはありますか？ スペシャルティコーヒーを扱う店から豆を購入している人は、あまり気にする必要はありませんが、実は […]
- 2022.05.14
コーヒーノキの発育する環境と育ち方
皆さんはコーヒーがどのような国で、どのような環境で栽培されているのかご存知ですか？ 何となく熱帯かなぁとかブラジルやアフリカで作られてそうとか思うかもしれま […]
- 2022.05.07
コーヒーと小説の融合！？珍しいコーヒーのサブスクサービスの紹介
最近、コーヒーのサブスクリプションサービスはたくさん出てきています！ ザッと挙げても色々あります。 ・PostCoffee ・TAILORED CAFE ・ […]
- 2022.04.28
ハンドドリップで「の」の字を描くように淹れるのはなぜ？過抽出と未抽出の味わい
ハンドドリップをしているあなた！ どうんな風にお湯を注いでいますか？ ハンドドリップではよく、 「お湯を落とすときは”の”の字を描くように落とす」 というこ […]
- 2022.04.09
【まとめ】器具別！コーヒーの淹れ方｜毎日のコーヒーを美味しく飲もう！
こんにちは！ コーヒー焙煎士の岩田です。 コーヒーを抽出する器具は何を持っていますか？ どんなレシピで抽出しているでしょうか？ 「器具は持っているけどレ […]
- 2022.03.28
SHB？No.2？主なコーヒー豆の規格まとめ
みなさんはコーヒー豆の商品名に付いている「No.2」や「SHB」、「AA」などの名前を見たことがあるでしょうか？ これはコーヒー豆についての格付けなのですが […]
- 2022.02.28
細挽き？粗挽き？何がオススメ？抽出方法に合った挽き目は？コーヒー抽出器具の色々
みなさんはコーヒーをどんな方法で抽出していますか？ 抽出器具によって、スッキリとした味わいになったり、コーヒーオイルまで抽出されまったりとした味わいになった […]
- 2022.02.23
カフェのWeb上での集客を考える｜SNS自動化やHPのSEO対策にオススメのサービス
カフェを経営している、Webでコーヒー豆を販売している、開業の準備をしている… 今回はそんな方々に向けて、Web上での集客方法やSNS運用方法についてまとめ […]