- 2021.12.15
コーヒーを買うときは粉？豆のまま？メリットとデメリットを考える
あなたはコーヒー豆を粉で買っていますか？豆のまま買っていますか？ 「挽きたてっていうほうが美味しそう！」 「器具がないから粉です」 色んな意見があるかと思い […]
コーヒー知識
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- 2021.12.02
コーヒーの９９％は水！？軟水？硬水？コーヒーと水の関係
コーヒーは約99%が水！ コーヒーには下のようにTDS（濃度）を測る道具があります。 これを用いると濃度、つまりコーヒーの中に水以外の物質がどれぐらい含まれ […]
- 2021.11.30
ナチュラル？ハニー？｜精製方法の違いで毎日のコーヒーを選ぶには？
あなたはコーヒーの精製方法をどれぐらい知っているでしょうか？ コーヒー屋さんで精製方法が書いているところを見て… 「ハニープロセス？ハチミツにでも漬けたの？ […]
- 2021.11.16
温度の変化でコーヒーの美味しさが変わる！？適温とは？
人間の味覚は、口に入れたものの温度によって感じ方が変わります。 例えば砂糖が入った、あったかいペットボトルのレモンティー。 熱々だと程よい甘さを感じますが、 […]
- 2021.11.15
世界のコーヒーの飲まれ方｜インド、ベトナム、台湾
今回は世界各国のコーヒーの飲まれ方を紹介する記事です。 色々な飲み方がありますが、各国の気候や環境、文化の上に成り立っているもので、正解も不正解もありません […]
- 2021.10.08
コーヒーは本当に健康に効果あり？コーヒーの主な成分を徹底分析！！
あなたはコーヒーを飲むとき、どんな効果があると思って飲んでいますか？ ポジティブな効果として、 「コーヒーを飲むと目が覚める。スッキリする。」 「ダイエット […]
- 2021.09.12
コーヒー豆に含まれるカフェインの作用とは？カフェインレスやデカフェの普及
【記事を書いた人】 ・ラクマやBaseでコーヒー豆販売 ２年 ・焙煎士歴 ２年 ・コーヒーブログを執筆中！ Con Mèo Coffee（コンメオコーヒー） […]